UN PO' SALATO

ANTIPASTI E FINGER FOOD

1. Tigelle con farina di ceci e hummus 
2. Crostatine di briseè ai fichi,cipolle,crescenza e speck
3. Fiori di zucca con formaggio al forno  
4. Tartine con salmone,gruyere e caviale al sapore di erba cipollina 
5. Torretta di frittelle di zucchine con philadelphia e gamberetti
6. Polpette di zucchine al forno con cuore di formaggio  
7. Sfoglia con porri,feta e olive 
8. Madeleine salate (ricetta base) 

PRIMI PIATTI

1. Tagliatelle all'uovo con ragù bianco 
2. Riso venere con gamberetti alla piastra 
3. Riso pere e taleggio 
4. Pasta con zucchine e besciamella in cocotte 
5. Fusilli integrali con zucchine,pinoli e philadelphia 
6. Paccheri in cocotte 
7. Crema di cavolfiore 
8. Fagottini di crepes al brie in salsa di pere 
9. Risotto con lenticchie al profuno di prezzemolo 

SECONDI PIATTI

1. Torretta di frittelle di zucchine con philadelphia e gamberetti 
2. Polpette di zucchine al forno con cuore di formaggio 
3. Sfoglia con porri,feta e olive 

CONTORNI

1. Fiori di zucca con formaggio al forno

PIATTI UNICI

1. Gateau di patate e melanzane
2. Quiche lorraine 
3. Torretta di frittelle di zucchine con philadelphia e gamberetti 
4. Quiche agli spinaci con pancetta 
5. Sfoglia con porri,feta e olive 

PANE &CO. 

1. Focaccia bassa