Scusate se oggi non mi dilungo più di tanto ma ieri mi è successa una cosa brutta e ancora oggi ne risento.Vi dico solo che questa torta inizialmente doveva essere divisa e formata in barrette...ma usando uno stampo non adatto era impossibile dividerla a barrette...inoltre come barrette sarebbero state parecchio alte!quindi ho deciso di mangiarla così e di richiamarla a modo mio...a me è piaciuta(essendo un amante dei crumble tradizionali)...bhè..ora vado...ho bisogno di un po' di riposo...a presto...
INGREDIENTI:
- 300 g di farina 00
- 250 g di zucchero extrafine
- 250 g di noci (se le trovate usate le pecan)
- 125 g di burro
- 1 pizzico di sale
- 300-400 g di marmellata di lamponi (la ricetta qui)
- zucchero a velo
Mettere tutti gli ingredienti nel mixer (tranne la marmellata) e frullare ottenendo tante briciole.Mettere la metà dell'impasto in una teglia di 25X13 e premerlo bene.
Versarci sopra la marmellata e livellare.Terminare con l'impasto rimasto mettendocelo senza troppa cura.
Cuocere a 180° per 40 minuti.Lasciar intiepidire o freddare completamente,
metterci lo zucchero a velo
e servire.
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Veramente buono! :)
RispondiEliminaGrateful forr sharing this
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