venerdì 18 marzo 2011

UN VENERDI' POMERIGGIO...

UN VENERDI' POMERIGGIO...

E'quasi l'ora di merenda e in casa non è avanzato neppure un biscotto,una fetta di torta...nulla!il vuoto completo!Apro il frigo e trovo delle mele belle grandi.Le prendo e decido di usarle per fare qualche dolce.Ma cosa?Inoltre un altro problema:al mio ragazzo non piace la frutta cotta.Crisi!Cosa gli do da mangiare?Mi viene in mente che nella dispensa ho delle gocce di cioccolato.La farina c'è,lo zucchero anche e il burro pure...idea! CRUMBLE DI MELE E GOCCE DI CIOCCOLATO! Le mele si cuociono ma sicuramente il mio fidanzato le apprezzerà essendo goloso di tutto quello che contiene il cioccolato =)In 25 minuti ho sformato un dolce buono e che fa bene perchè contiene la frutta!Il mio ragazzo ha aprrezzato e io sono stata felice =)E ora..la ricetta!

INGREDIENTI:
  • 2 mele granny smith
  • 10 gr di burro leggermente salato
  • 10 gr di zucchero di canna scuro
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • 75 gr di burro leggermente salato
  • 50 g di farina 00 (io ho aggiunto altri 3 cucchiai colmi perchè l'impasto era troppo appiccicoso...quindi vedete voi)
  • 10 gr di zucchero semolato extrafine
  • gocce di cioccolato fondente q.b. (ma vanno bene anche l'uvetta o i pinoli...o entrambe le cose)
PROCEDIMENTO:
Sbucciare le mele e tagliarle a dadini e metterle in una ciotola con lo zucchero di canna e la cannella e mescolare il tutto.Sciogliere 10 gr di burro in una padella,poi aggiungerci il composto di mele e cuocere per 5 minuti mescolando per amalgamare il tutto.


Preparare il crumble:mettere in una ciotola la farina,il burro ammorbidito e fatto a pezzi e lo zucchero semolato.Mescolare con le mani fino a ottenere delle briciole.Mettere il composto di mele che nel frattempo si è cotto in due cocotte


,o comunque terrine che vanno in forno,aggiungerci le gocce di cioccolato


 e sopra il crumble.


Infornare in forno preriscaldato a 180° per 15-20 minuti.Metterci sopra del miele


 e servire caldo.



Con questa ricetta partecipo al seguente contest:

                                                                             cannellami





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3 commenti:

  1. grazie per questa gustosissima ricettina, adoro i crumble, bellino anche l effetto dipinto dell ultima foto, sei in gamba. Ti aspetto ancora un bacino ANg

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  2. Keep posting stuff like this i really like it

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