E'quasi l'ora di merenda e in casa non è avanzato neppure un biscotto,una fetta di torta...nulla!il vuoto completo!Apro il frigo e trovo delle mele belle grandi.Le prendo e decido di usarle per fare qualche dolce.Ma cosa?Inoltre un altro problema:al mio ragazzo non piace la frutta cotta.Crisi!Cosa gli do da mangiare?Mi viene in mente che nella dispensa ho delle gocce di cioccolato.La farina c'è,lo zucchero anche e il burro pure...idea! CRUMBLE DI MELE E GOCCE DI CIOCCOLATO! Le mele si cuociono ma sicuramente il mio fidanzato le apprezzerà essendo goloso di tutto quello che contiene il cioccolato =)In 25 minuti ho sformato un dolce buono e che fa bene perchè contiene la frutta!Il mio ragazzo ha aprrezzato e io sono stata felice =)E ora..la ricetta!
INGREDIENTI:
- 2 mele granny smith
- 10 gr di burro leggermente salato
- 10 gr di zucchero di canna scuro
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 75 gr di burro leggermente salato
- 50 g di farina 00 (io ho aggiunto altri 3 cucchiai colmi perchè l'impasto era troppo appiccicoso...quindi vedete voi)
- 10 gr di zucchero semolato extrafine
- gocce di cioccolato fondente q.b. (ma vanno bene anche l'uvetta o i pinoli...o entrambe le cose)
Sbucciare le mele e tagliarle a dadini e metterle in una ciotola con lo zucchero di canna e la cannella e mescolare il tutto.Sciogliere 10 gr di burro in una padella,poi aggiungerci il composto di mele e cuocere per 5 minuti mescolando per amalgamare il tutto.
Preparare il crumble:mettere in una ciotola la farina,il burro ammorbidito e fatto a pezzi e lo zucchero semolato.Mescolare con le mani fino a ottenere delle briciole.Mettere il composto di mele che nel frattempo si è cotto in due cocotte
,o comunque terrine che vanno in forno,aggiungerci le gocce di cioccolato
e sopra il crumble.
Infornare in forno preriscaldato a 180° per 15-20 minuti.Metterci sopra del miele
e servire caldo.
Con questa ricetta partecipo al seguente contest:
Condividi su Facebook, Twitter o Google Buzz:
grazie per questa gustosissima ricettina, adoro i crumble, bellino anche l effetto dipinto dell ultima foto, sei in gamba. Ti aspetto ancora un bacino ANg
RispondiElimina=) I also really like it
RispondiElimina