Ammetto di vivere con la testa fra le nuvole.Come tutti i sabati mi metto seduta al tavolo e incomincio a stilare la lista per la spesa.Fatta,mi precipito al supermercato e compro il necessario.Arrivo a casa e mettendo a posto mi ritrovo con poco più di 500 ml di panna.OPS!io dovevo comprare il latte!!!la ricetta del dolce che avevo in mente salta...e ora che ci faccio con tutta questa panna?sfogliando un libricino ho trovato questa semplice ricetta e voilà!un po' di panna l'ho consumata =)
INGREDIENTI:
- 3 uova
- 10 cucchiai di farina
- 10 cucchiai di zucchero
- 1 bustina di vanillina
- 1 bustina di lievito per dolci
- 200 ml di panna fresca
- meringhe (la ricetta la trovate qui )
- zucchero a velo
Mettere tutti gli ingredienti in una bowl e sbattere con le fruste elettriche fino a ottenere una crema vellutata.
Trasferire la crema in una tortiera ricoperta con carta forno
e guarnire con le meringhe sbriciolate
o,altrimenti,cospargerle con zucchero a velo dopo che il dolce è stato cotto e raffreddato.Infornare in forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti.Sfornare,far raffreddare,sformare
e servire.
(anche con qualche ciuffo di panna montata)
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Faccio acnh'io a volte una ciambella con la panna, è particolarmente morbida e soffice. Bella l'idea delle meringhe sbriciolate sopra. Buon we, grazie della visita
RispondiEliminadovevo smaltirne un po' perchè ne ho fatte troppe =) buon week-end anche a te =D
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