mercoledì 6 aprile 2011

QUADROTTI DI PANE,FRUTTA SECCA E CACAO

QUADROTTI DI PANE,FRUTTA SECCA E CACAO

"Le nonne ne sanno una più del diavolo" ...quanto ha ragione questa frase =) A me non è mai piaciuto il pane...non mi sa di nulla...e se proprio sono costretta a mangiarlo lo prendo con i cereali almeno ha un odore diverso.Mia nonna,una sera che ero a cena da lei quando ero molto piccola,porta in tavola un dolce che a prima vista non era un gran che.Io le domando subito che c'è dentro(è quello che fanno sempre i bambini no?!)e lei risponde:< assaggia >.Io,non molto convinta ne prendo un pezzettino talmente piccolo che farebbe concorrenza a un chicco di riso.Ne prendo un altro pezzettino(questa volta più grande)e con un enorme sorriso dico:< mi garba (alla fiorentina)!> Allora ne prendo una bella fetta e dopo averla finita tutta la mi nonna mi dice che si trattava di una torta con pane,cacao e frutta secca.Non vi dico come era sconvolta la mi faccia nel ricevere quella notizia!Ma oggi le dico GRAZIE per avermi donato una ricetta così preziosa e buonissima(anche economica direi)!
TI VOGLIO BENE NONNA!

INGREDIENTI (per una tortina piccola):
  • 125 g di pane secco
  • 250 ml di latte
  • 1 uovo
  • 2 cucchiai di cacao zuccherato
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • una bella manciata di uvetta e di mandorle spellate 
  • burro q.b.
PROCEDIMENTO:
Ammollare il pane tagliato a pezzettini nel latte caldo.


Aggiungere l'uovo,il cacao,lo zucchero e la frutta secca e impastare il tutto.Trasferire il composto in una tortiera piccola rettangolare coperta con carta forno(la torta non deve essere troppo spessa).


Terminare con qualche ricciolo di burro e una spolverata di zucchero.


Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 45 minuti.Sfornare,far raffreddare


e tagliarla in tanti quadratini e servirli.


 


               Con questa ricetta partecipo al sequente contest:









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4 commenti:

  1. Eheheh! Simpaticissimo questo aneddoto... che ridere! :)
    La ricetta che proponi per il concorso mi piace molto. Ottima l'idea di tagliare il dolce a quadrotti... bravissima!
    In bocca al lupo anche per il tuo blog!

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  2. Grazie e crepi il lupo =)

    RispondiElimina
  3. Buongiorno Elena!
    La raccolta delle ricette del concorso "Mi dai la ricetta?" è pronta. Se vuoi puoi scaricarla qui:
    http://spelucchino.blogspot.com/2011/06/raccolta-del-condorso-mi-dai-la-ricetta.html

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  4. Grazie =)vado a scaricarla allora!comunque mi chiamo Eleonora =)

    RispondiElimina

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