sabato 23 aprile 2011

CRUMBLE DI FRAGOLE E CIOCCOLATO

CRUMBLE DI FRAGOLE E CIOCCOLATO

Domenica mattina.Apro la finestra e vengo accolta da un cielo grigio.Guardo le strade e vedo che durante la notte è piovuto.Vengo accolta da un desiderio di qualcosa di caldo,confortante e semplice da preparare.Cerco ciò che è avanzato dalla settimana(poco dato che il giorno della spesa grande è il sabato pomeriggio)e mi metto all'opera.Ecco cosa è uscito =D

INGREDIENTI (per una persona):
  • 150 g di fragole
  • 10 g di zucchero
  • 1 noce di burro
  • 1/4 di succo di un arancia
  • 1 manciata di gocce di cioccolato fondenti
(per il crumble)
  • 25 g di burro
  • 15 g di fiocchi d'avena
  • 15 g di mandorle a scaglie
  • 15 g di farina
  • 1 cucchiaino di zucchero
PROCEDIMENTO:
Mettere lo zucchero e il succo d'arancia in un pentolino e farli scaldare fino ad arrivare all'ebollizione.Aggiungere le fragole a pezzetti non troppo piccoli e la noce di burro.


Farle cuocere per 5 minuti poi toglierle e metterle nella cocotte o pirofila individuale.


Cospargerci sopra le gocce di cioccolato.Preparare il crumble:spezzettare in una ciotolina il burro.Unire l'avena,le mandorle,la farina e lo zucchero.Mescolare con le mani formando delle briciole.Metterle sopra il composto di fragole e cioccolato ricoprendo bene il tutto.


Cuocere per 15 minuti in forno preriscaldato a 200° fino a che il crumble non si dora.Sfornare,fare intiepidire e servire.





Con questa ricetta partecipo al seguente contest:







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4 commenti:

  1. ciao questo crumble deve essere una vera delizia...mi unisco al tuo blog ...

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  2. E' croccantoso..a me è piaciuto moltissimo =)

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  3. Ecco il crumble non mi ha mandato ancora nessuno :-) sei prima :-)

    Irina

    RispondiElimina

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