CRUMBLE DI FRAGOLE E CIOCCOLATO

CRUMBLE DI FRAGOLE E CIOCCOLATO

Domenica mattina.Apro la finestra e vengo accolta da un cielo grigio.Guardo le strade e vedo che durante la notte è piovuto.Vengo accolta da un desiderio di qualcosa di caldo,confortante e semplice da preparare.Cerco ciò che è avanzato dalla settimana(poco dato che il giorno della spesa grande è il sabato pomeriggio)e mi metto all'opera.Ecco cosa è uscito =D

INGREDIENTI (per una persona):

• 150 g di fragole
• 10 g di zucchero
• 1 noce di burro
• 1/4 di succo di un arancia
• 1 manciata di gocce di cioccolato fondenti

(per il crumble)

• 25 g di burro
• 15 g di fiocchi d'avena
• 15 g di mandorle a scaglie
• 15 g di farina
• 1 cucchiaino di zucchero

PROCEDIMENTO:
Mettere lo zucchero e il succo d'arancia in un pentolino e farli scaldare fino ad arrivare all'ebollizione.Aggiungere le fragole a pezzetti non troppo piccoli e la noce di burro.

Farle cuocere per 5 minuti poi toglierle e metterle nella cocotte o pirofila individuale.

Cospargerci sopra le gocce di cioccolato.Preparare il crumble:spezzettare in una ciotolina il burro.Unire l'avena,le mandorle,la farina e lo zucchero.Mescolare con le mani formando delle briciole.Metterle sopra il composto di fragole e cioccolato ricoprendo bene il tutto.

Cuocere per 15 minuti in forno preriscaldato a 200° fino a che il crumble non si dora.Sfornare,fare intiepidire e servire.

Con questa ricetta partecipo al seguente contest:

La raccolta delle fragole

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