"La mamma è sempre la mamma"...una frase fatta a cui va sempre data ragione!Perchè è lei che ti da la vita,che ti insegna,ti brontola,ti coccola,ti ama veramente.Non so proprio come farei se non ci fosse!mi ha aiutato in passato e mi aiuta ancora oggi...senza chiedere nulla in cambio.Certo litighiamo..ma la lite dura solo 5 minuti poichè risolviamo tutto con un abbraccio =)E In onore del suo compleanno le ho fatto la sua torta preferita...la TORTA MARGHERITA! MAMMA TI VOGLIO UN BENE DELL'ANIMA!
INGREDIENTI:
- 4 uova
- 150 g di zucchero
- 200 g di burro fuso
- 100 g di farina 00
- 100 g di fecola di patate
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
- zucchero a velo
Sbattere le uova con lo zucchero aiutandosi con le fruste elettriche fino a ottenere un composto spumoso.
Unire il burro fuso e continuare a frullare.Miscelare insieme la farina,la fecola,la vanillina e il lievito e aggiungere il composto all'impasto mescolando dall'alto verso il basso.
Mettere l'impasto in una teglia alta e larga foderata con carta forno o imburrata e infarinata e infornare in forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti.
Sfornare
,far raffreddare
e spolverare con zucchero a velo.
Servire.
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