INGREDIENTI:
- 1 cucchiaio colmo di cacao amaro
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di farina 00
- 1 pizzico di cannella in polvere
- 250 ml di latte
Mettere tutti gli ingredienti,tranne il latte,in un pentolino e mescolare il tutto.Versare a freddo il latte,un cucchiaio alla volta,per 10 volte e poi versare a filo tutto il resto mescolando ed evitando grumi.Metterlo sul fuoco e portare a bollore.Farlo bollire per 5 minuti sempre mescolando e fare addensare il composto.Spengere il fuoco e servire.
(Io ho aggiunto dei mashmallow)
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